寿がきや味噌煮込みうどん

昨日は1月とは思えないほどの陽気でしたが、今日は一転して冷え込む一日となりました。こんな寒い日は、やっぱり温かいご飯で心も体もほっこりしたいもの。

ということで、今日の昼飯は「味噌煮込みうどん」！

この味噌煮込みうどん、実は昨年2025年6月にジブリパークへ行った際、瀬戸のアピタで見つけて買ってきた「寿がきや」の名古屋名物。
パッケージには「やっぱりこの味わが家の定番！」と書かれていて、まさにその通りのソウルフード。

賞味期限が1月14日だったので、満を持して今日いただきました。

やっぱりうまいわ〜！

濃厚な味噌の風味に、七味唐辛子のピリッとしたアクセント。寒さも吹き飛ぶ美味しさで、心まで温まりました。
熊本でも販売してほしいけど、なかなか難しいかなぁ……。
でも、こうして旅の思い出とともに味わえる一杯は、何よりのごちそうです。
寒い日こそ、あったかいご飯でぬくもりを。