2023-01-20

おはようございます。今日は二十四節気でいうと大寒です。外に出ると、思わず「おお寒い！」と言ってしまうかもしれません。1年で最も寒さが厳しくなる頃を表しています。豆腐を凍らせて作る高野豆腐は、この時期の寒さを利用して仕込むとおいしく出来上がる...