完熟ピーマン

おはようございます
今朝は快晴涼しい朝です
先日の取り忘れたピーマン使いました
ネットで調べたら市場に出回ってるのは未熟な状態でむしろ赤くなった方が美味しいとの事で
刻んで炒飯に入れました彩りも良く
苦味や青臭さも無くて完熟ピーマン美味しかったです