おはようございます。
今日は、「伊達巻の日」です。
伊達巻が好物だったといわれる戦国武将、伊達政宗の命日にちなんで定められました。
実は、政宗が派手でおしゃれな装いを好んだことから「だて」という表現が生まれたといわれているんです。
これが、黄色く華やかな卵焼きを「伊達巻」と名付けた由来という説もあります。
おせち料理に必ず入っている伊達巻だが
甘い卵焼き好きじゃないな
甘いのってご飯のおかずになる？
子供の頃はそれなりに甘いおかず好んで食べてたてた時期も有ったが
今の塩辛いものが多いですな
塩分は血圧を下げるにはあまり良くないんですけどね
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